Có rất nhiều nguyên nhân gây ra bệnh táo bón như ít tập thể dục, căng thẳng, cung cấp cho cơ thể không đủ lượng nước… Trong đó, việc có chế độ ăn uống không hợp lý cũng là một nguyên nhân chính gây ra tình trạng này. Vậy các loại thực phẩm dễ bị táo bón là gì? Trong bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn tìm hiểu vấn đề này, từ đó giúp bạn có thể giảm thiểu được phần nào nguy cơ mắc bệnh tái bón.
Các loại thực phẩm dễ bị táo bón
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm dễ bị táo do các chuyên gia thuộc khoa hậu môn – trực tràng cung cấp mà các bạn nên hạn chế sử dụng:
1. Thức ăn nhanh
Bánh mỳ kẹp thịt hay những đồ ăn được chiên rán luôn nằm trong danh sách những loại thực phẩm chứa rất ít chất xơ và giàu chất béo. Vì thế, không có gì lạ khi các bạn bị táo bạn nếu tiêu thụ chúng quá nhiều. Các chuyên gia cho biết, những thực phẩm này cần phải có nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, ngoài ra chúng còn chứa rất nhiều hàm lượng natri, có thể giữ nước lại bên trong cơ thể và cản trở quá trình thải nước qua phân.
2. Sản phẩm từ sữa
Việc sử dụng nhiều pho mát, sữa và kem là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng khó tiêu và táo bón, tuy nhiên không phải tất cả những thành phần từ sữa đều không tốt. Immunoglobulin G (IgG) được biết đến là một loại protein có trong sữa liên quan đến việc gây ra táo bón, vì thế các bạn nên hạn chế sử dụng sữa.
Ngược lại, những sản phẩm được làm từ sữa như sữa chua hay nấm sữa kefir lại có chứa rất nhiều chất probiotic – là một lợi khuẩn từ đường ruột giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa hoạt động tốt hơn và giảm thiểu nguy cơ bị táo bón.
Xem thêm:
Sau khi cắt trĩ nên ăn gì mới tốt?
Người bị bệnh trĩ có nên ăn rau muống không?
Các phương pháp phẫu thuật cắt trĩ hiện đại
Các loại thực phẩm dễ bị táo bón
3. Bánh quy và bánh ngọt
Những chiếc bánh ngọt trông thật hấp dẫn nhưng các bạn nên nhớ rằng những thực phẩm được chế biến qua nhiều công đoạn như bánh ngọt hay bánh quy, bánh nướng rất dễ gây ra tình trạng táo bón. Tuy những loại bánh này có chứa rất nhiều chất béo nhưng chúng lại chứa quá ít nước và chất xơ.
4. Kẹo
Kẹo là thực phẩm luôn được xếp vào danh sách những loại thực phẩm gây cản trở cho hệ tiêu hóa. Tuy tính chất của đường không phải là thành phần gây ra tình trạng táo bón, nhưng do một số loại thực phẩm có chứa rất nhiều đường thường chứa ít chất xơ và những dưỡng chất khác, vì thế, khi các bạn tiêu thụ quá nhiều kẹo vẫn có thể dẫn đến táo bón.
5. Chuối xanh
Đa số chúng ta đều biết, chuối chín là thực phẩm có chứa rất nhiều chất xơ và kali giúp đẩy lùi căn bệnh táo bón, tuy nhiên chuối xanh lại chính là thủ phạm gây ra tình trạng này. Nguyên nhân chính là do trong trái chuối xanh có chứa một hàm lượng lớn tinh bột và chất tannin, khiến chúng thường có vị đắng chát và làm triệu chứng táo bón ngày càng trầm trọng hơn.
6. Ăn kiêng kiểu Paleo
Đây được xem là chế độ ăn kiêng giống như thời kỳ tiền sử, tránh xa đồ ăn vặt, thực phẩm đã qua chế biến sẵn, và chỉ tập chung vào những thực phẩm toàn phần. Tuy nhiên, với một bữa ăn có chứa quá nhiều thịt và lại có rất ít chất xơ hay rau xanh sẽ khiến bạn có nguy cơ cao bị táo bón.
Bên cạnh đó, việc hạn chế sử dụng những thành phần Carb có trong chế độ ăn Paleo sẽ làm giảm một lượng lớn thành phần prebiotic, đây vốn là carbohydrate lên men được xem là nguồn thực phẩm chính cho những lợi khuẩn đường ruột phát triển.
Hi vọng với những thông tin vừa được chia sẻ ở trên về vấn đề các loại thực phẩm dễ bị táo bón sẽ mang đến cho các bạn những kiến thức hữu ích trong việc phòng tránh bệnh táo bón. Chúc các bạn luôn mạnh khỏe.
