Táo bón là một triệu chứng của những bệnh thuộc về đường ruột, bệnh trĩ hoặc cũng có thể là do rối loạn chức năng tiêu hóa. Rối loạn chức năng tiêu hóa thường bắt nguồn từ thói quen ăn uống không hợp lý của người bệnh, nếu không nhanh chóng khắc phục có thể gây ra nhiều nguy hiểm đến sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ mắc phải các bệnh tại vùng hậu môn. Vì thế, hãy cập nhật ngay thực đơn cho người bị táo bón mỗi ngày để không còn phải lo lắng nữa.
Thực đơn cho người bị táo bón
Táo bón là tình trạng đi đại tiện có phân vón cục và khô cứng, kích thước to nhỏ khác nhau và phải dùng hết sức để rặn mới có thể đẩy phân ra ngoài. Đây là một bệnh lý không quá nguy hiểm thuộc về đường tiêu hóa nhưng lại là nguyên nhân gián tiếp gây ra không ít bệnh như bệnh trĩ, nứt kẽ hậu môn, polyp hậu môn trực tràng hay viêm nhiễm hậu môn.
Để ngăn chặn nguy cơ mắc phải những biến chứng về hậu môn trực tràng, người bị táo bón nên ăn uống thật khoa học và hợp lý. Thực đơn khoa học này sẽ giúp điều trị hiệu quả tình trạng táo bón, bảo vệ tốt sức khỏe đượng ruột và cơ thể, đồng thời không cho bệnh có cơ hội quay trở lại.
Bị táo bón do người bệnh ăn uống không hợp lý
Như vậy, chứng táo bón có thể được điều trị một cách nhanh chóng và dễ dàng nếu người bệnh quan tâm hơn đến chế độ ăn uống của mình. Một thực đơn cho người bị táo bón tốt và phù hợp sẽ hỗ trợ hiệu quả quá trình đại tiện, giảm thiểu tối đa áp lực lên thành hậu môn, khắc phục nhanh chóng tình trạng đau rát, ngứa ngáy và khó chịu mỗi khi đại tiện cũng như các bệnh hậu môn – trực tràng khác.
Dưới đây là thực đơn cho người bị táo bón có thể áp dụng mỗi ngày:
Các món ăn từ rau củ: Rau củ tươi từ lâu đã được biết đến như là một phương thuốc giúp nhuận tràng tự nhiên, có tác dụng trị táo bón rất hiệu quả. Rau cải có chứa hàm lượng chất xơ rất cao, được đường ruột hấp thụ sẽ phát huy khả năng làm phân xốp và mềm, kích thích quá trình làm việc của dạ dày giúp việc đại tiện được dễ dàng hơn và không còn mắc táo bón nữa.
Người bệnh táo bón nên ăn thật nhiều rau trong bữa ăn giúp cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa như rau mồng tơi, rau đay, rau khoai, rau dền, rau má, súp lơ, củ cải, cà rốt, đậu bắp, rau diếp cá,… Có thể giúp cho bữa ăn không còn nhàm chán bằng cách thay đổi các loại rau trong bữa ăn chính và chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như ăn sống, luộc, nấu canh, hầm,...
Các món ăn dạng mềm và lỏng: Những món ăn dạng lỏng và mềm sẽ giúp người bị táo bón đi ngoài dễ và nhanh chóng hơn. Các món ăn dạng cháo hay súp vừa cung cấp một lượng nước đáng kể cho cơ thể người bệnh, vừa giúp cho việc tiêu hóa hạn chế sự quá tải, phân mềm nên sẽ dễ ra ngoài hơn.
Người bệnh có thể kết hợp các loại rau củ với thức ăn dạng lỏng để thực đơn cho người bị táo bón thêm phong phú và đạt hiệu quả tối đa. Quan trọng không kém là nên bổ sung 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để cơ thể luôn trong trạng thái thật tốt và không để xảy ra tình trạng hấp thụ ngược nước từ phân gây ra táo bón.
Bổ sung bắp, sắn và khoai lang: Bên cạnh tinh bột, người bị táo bón nên ăn bắp, sắn và khoai lang để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cơ thể. Bởi vì khoai lang, sắn và bắp là những loại thực phẩm nổi tiếng nhiều chất xơ, có khả năng nhuận tràng và được dân gian xem như một vị thuốc để chữa chứng táo bón.
Thực đơn cho người bị táo bón nên có khoai lang
Các loại thực phẩm này không phải chế biến cầu kì, chỉ cần hấp chung với cơm hoặc luộc là đã có thể dùng được. Dùng 2 bữa/ngày sẽ thấy tình trạng táo bón giảm đi rõ rệt, lưu ý khoai lang nên rửa sạch để ăn cả vỏ giúp cơ thể hấp thu hết dưỡng chất.
Xem thêm:
Các loại thực phẩm dễ bị táo bón
Những cách giảm đau khi bị trĩ
Độ tuổi nào mắc bệnh trĩ nhiều nhất hiện nay
Bên cạnh việc điều trị chứng táo bón bằng một thực đơn khoa học, người bệnh cũng cần lưu tâm hơn đến thói quen sinh hoạt như tránh rặn mạnh khi đi vệ sinh để không xảy ra rách và nhiễm trùng hậu môn, thường xuyên vận động và tập thói quen đại tiện vào một khung giờ cố định, cũng không ngồi quá lâu khi đại tiện.